tiistai 30. kesäkuuta 2015

Millionaire's Shortbread eli Twix-palat

Helppo. Lähtee makeannälkä nopeasti.
Pohja:

170 g voita
50 g sokeria
0.5 tl vanilliinisokeria
210 g jauhoja

Välikerros: 

1 prk kondensoitua maitoa tai valmiiksi kinuskiksi keitetty

Päällinen:

250 g Maraboun popcorni maitosuklaata
3 rkl voita

Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää vanilja ja jauhot, sekoita tasaiseksi massaksi.

Vuoraa n. 24 cm x 24 cm vuoka leivinpaperilla ja taputtele taikina siihen tasaiseksi levyksi. Paista pohjaa 175 asteessa 20 minuttia.

Keitä maitoa (avaamattomassa) purkissa  poreilevassa vedessä 3 tuntia. Helpommalla pääsee kun ostaa valmiiksi kinuskiksi keitetyn.

Kaada kondensoitu keitetty maito pohjan päälle ja laita kylmään jähmettymään siksi aikaa, kun teet päällisen .

Sulata suklaa vesihauteessa, lisää voi ja sekoita tasaiseksi. Kaada pohjan päälle. Jos haluat tehdä suklaaseen kuvioita, odota että se jäähtyy ja alkaa hieman jähmettymään. Tällöin suklaaseen jää kuviota, kun sitä vetelee esim. lastalla.
Jähmetä kylmässä, leikkaa neliöiksi ja nauti.

  
 Alkuperäinen resepti löytyy osoitteesta : http://kakkutaikuri83.blogspot.fi/2011/03/millionaires-shortbread.html