3 dl riisijauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1,5 dl sokeria
8 dl maitoa
2 kananmunaa
100g sulatettua voita
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito, kananmunat ja sulatettu voi. Sekoita hyvin. Anna turvota välillä sekoitellen n.puoli tuntia. Laita leivinpaperin päälle pellille ja paista uunissa 175 asteessa n. 35-45 minuuttia kunnes saanut hyvän värin. Tarjoile mansikoiden ja kermavaahdon kanssa.
Alkuperäinen resepti sivulta; http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/574/Maailman%20paras%20pannukakku/