1 punainen paprika suikaloituna
1 keltainen paprika suikaloituna
3 punaista chiliä suikaloituna (siemenet pois)2 isoa sipulia kuutioituna
4 valkosipulin kynttä pilkottuna
70 g tomaattipyrettä
1 rkl sokeria
2 tl suolaa
2 dl vettä
2 reilua rkl kanafondia
400 g smetanaa
( 1 kuutioitu maustekurkku, sekoita kastikkeeseen
Kourallinen persiljaa revittynä
juuri ennen uuniin menoa)
1/2 rkl rouhittua mustapippuria
Kuullota pannussa paprikat, chilit ja sipulit.
Lisää joukkoon tomaattipyre, suola, sokeri, pippuri, persilja, vesi ja kanafondi.Lisää smetana joukkoon ja sekoita. Kun kastike kiehuu lisää joukkoon broilerin fileet yms. ja sekoita ( voit leikata saksilla/puukolla haluamasi kokoisia paloja) .Anna kiehua 5 minuuttia.Kaada kastike uunivuokaan ja anna muhia uunissa n.45 minuuttia 175 asteessa.
Alkuperäinen resepti löytyy täältä http://pienipunainenkeittio.blogspot.fi/2014/01/kanaa-igorin-tapaa.html
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti