Voisilmäpullat

Pullataikina

2 1/2 dl maitoa
25g hiivaa
1 muna
1dl sokeria
1/2 tl suolaa
1 1/2 tl kardemummaa
n. 8 dl vehnäjauhoja
75 g voita

Täyte

75g pehmeää voita
1/2 dl sokeria
1/2 dl vehnäjauhoja

Voiteluun munaa ja tilkka vettä

Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita. Lisää muna, sokeri, mausteet ja osa jauhoista. Sekoita taikina tasaiseksi.

Lisää vähitellen loput jauhot taikinaan ja alusta, kunnes taikina irtoaa kulhon reunoista. Lisää huoneenlämpöinen voi. Kohota taikina liinan alla kaksinkertaiseksi

Vaivaa taikina. Jaa taikina 16 osaan ja pyöritä pulliksi; käytä jauhoja apuna tarpeen mukaan. Laita ne leivinpaperille uunipellille. Kohota hyvin.

Sekoita täytteen aineet keskenään ja laita jääkaappiin odottamaan kunnes täytät pullat.

Tee pullien keskelle syvennykset sormella. Sekoita munan joukkoon tilkka vettä ja voitele pullat.

Lisää koloihin lusikallinen täytettä.

Paista pullat uunin keskiosassa 200 asteessa n. 12-15 min tai kunnes kypsiä.

Resepti löytyi osoitteesta: http://www.valio.fi/reseptit/voisilmapullat/?snsrc=aws_3d4fcb2fbe7b852e10b6b7433605b34071039591899&snkw=voisilm%C3%A4pullat&gclid=CjwKEAjwyemvBRDFpN3E5_bs9BQSJAA5n8L2hgLhc3hJb8DbAKUQ7ijYUIs7R1x0WP2euVPjgYcsWRoCiNjw_wcB